青鋼 紋鍛錬 出刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 出刃 青鋼 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀-出刃包丁



-鋼材-
鉄とタングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)が含まれた青二鋼(安来鋼)を鍛造しました。
磨耗しにくく耐久性に優れていますので長切れする出刃包丁に仕上がっています。
紋鍛錬は 包丁の裏の軟鉄と硬鉄の境目に波のような模様が出ているのが特徴です。これは高い技術をもった職人にしか出せません。
熟練した職人が、時間と手間をかけて作った包丁です。
-用途-
魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。
-注意-
使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
冷凍物にはお使いいただけません。


【商品仕様】
サイズ
刃渡り:180mm   
全長:335mm 
重量
365g
鋼材・刃の形状
青二鋼 片刃
赤一位八角柄 水牛巻き
名入れ
出来ます
刃付け
出来ます
サヤ
別売になります
サービス券
付いています
※サイズ、重量は目安にしてください。


一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。
※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい

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長方形ボルト 材質(ステンレス) 規格( M8X24) 入数(200) 03665845-001

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ハンドタップSKH(中)イシハシ精工製 規格(M10X0.5) 入数(10) 03589284-001
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